Una decena de establecimientos celebra las jornadas gastronómicas de los callos de Ciaño

El distrito langreano de Ciaño disfrutó ayer del segundo día de las tradicionales jornadas gastronómicas de los callos, unas de las más antiguas y populares de las Cuencas. El menú, que es libre según el establecimiento, suele incluir además un plato de carne o pescado y postres como el arroz con leche o frixuelos. En total, son una decena de establecimientos del distrito -y algunos también de la zona rural- los que participan en las jornadas, que se prolongarán hasta mañana lunes, día del Pilar.