Moreda (Aller)
El concejo de Aller inaugura mañana la XIX Feria de la Miel. La muestra, organizada por el Ayuntamiento y la Asociación de Apicultores del municipio, se mantendrá durante todo el fin de semana e incluye la muestra, degustación y venta de productos apícolas. Además, habrá un concurso de cocina y los más golosos podrán disfrutar de la las XVI Jornadas gastronómicas de la miel, en las que participan cinco restaurantes.
La feria se instalará en una carpa situada en el Campo de la Iglesia de Moreda. A partir de las once, los visitantes podrán degustar y comprar productos apícolas. La muestra contará con la participación de 22 expositores, entre los que se encuentran los más destacados productores de miel del concejo. Las puertas de la feria se cerrarán a las tres de la tarde.
Durante el domingo, el horario de apertura será el mismo. Para el último día de la muestra, la organización ha preparado el concurso de cocina de platos elaborados con miel. En el certamen pueden competir platos de todo tipo, bien sea primero, segundo o postre, con la única condición de que entre sus ingredientes lleven miel.
La recepción de los participantes comenzará a las once y media y se cerrará a las doce. El primer premio será de 200 euros. Además, habrá tres categorías: la de mejor plato de carne, mejor plato de pescado y mejor plato de postre. En cada una de ellas se fallará un primer premio de 100 euros y un segundo galardón dotado con 50 euros. Todos los ganadores recibirán, además, un trofeo. Los premios se entregarán a las dos y media de la tarde.
Además de las actividades en la carpa de Moreda, cinco restaurantes del concejo celebrarán las XVI Jornadas gastronómicas de la miel. Los establecimientos ofrecerán, durante el sábado y el domingo, un menú especial compuesto por pote de castañes y bacalao con miel y manzanas o pollo guisado a la miel. De postre, tarta de requesón con miel y lemon curd, plato ganador del primer premio del concurso celebrado en el año 2007.
El precio por persona del menú será de 22 euros e incluye café, vino, agua y chupito de licor de miel. Los restaurantes comenzarán a servir el menú a partir de las dos de la tarde.
La Feria de la Miel nació hace casi veinte años de la mano de la Asociación de Apicultores de Aller. Este colectivo, formado por más de cuarenta miembros, reúne a los mejores recolectores de miel del concejo. Y es que el municipio cuenta desde siempre con una notable producción de miel, en especial de castaño, un manjar caracterizado por su color claro, textura líquida y suave sabor.
