Rioseco, E. PELÁEZ
Sobrescobio celebra hoy la última de las tres jornadas dedicadas al pitu caleya y la trucha. Once establecimientos del municipio ya sirvieron durante el viernes y ayer un menú especial compuesto por sopa de curruscos, trucha, pitu caleya y postres caseros por un precio de 20 euros.
Los hosteleros de Sobrescobio y el Ayuntamiento pusieron en marcha estas jornadas gastronómicas, que ya cumplen su decimocuarta edición. Todos los establecimientos ubicados en las localidades de Anzó, Ladines, Rioseco y Soto de Agues preparan este menú, que todavía se puede degustar durante la jornada de hoy, domingo.
La hostelería local ha apostado por dos productos destacados de la gastronomía local como son el pitu caleya y la trucha para ofrecerlos a vecinos y visitantes una semana antes de que Sobrescobio se vista de gala para recibir el galardón «Pueblo ejemplar».
