Las «Delicias de otoño» de La Tasquina vencen en «Mieres del pinchu»

Mieres del Camino, A. V.

Por segunda vez en los cinco años de vida del certamen «Mieres del pinchu», el establecimiento La Tasquina ha logrado hacerse con el primer premio del jurado. «Delicias de otoño», un sabroso manjar con una base de higo relleno de bacon, mermelada de higo y una suave salsa de queso, acompañado de dos crujientes de queso y bacon, fue la creación con la que este año Montse Suárez repitió el galardón obtenido hace dos años con su «Banderilla exótica».

La Casa de Cultura de Mieres acogió en la tarde de ayer la entrega de los galardones del certamen, en la que, además de la presidenta de la Unión de Comerciantes del Caudal -organizadora del concurso-, Loli Olavarrieta, también estuvieron presentes el alcalde de Mieres y el presidente del jurado, el restaurador Luis Alberto, de Casa Fermín.

Entre los 24 establecimientos participantes, que recibieron un diploma y una fotografía como recuerdo, también resultaron galardonados Casa Genio, que obtuvo el segundo premio, y La Consistorial, que quedó en tercer lugar. Al igual que el año pasado, el jurado también distinguió el pincho más asturiano, un galardón que fue a parar al bar Platas, de Ujo.