Caso, Blimea, La Nueva, Felechosa y Turón celebran sus jornadas gastronómicas de la matanza, el pote y los pimientos rellenos

Langreo, E. P.

Las jornadas gastronómicas llenan los manteles de las dos comarcas. Hasta cinco menús especiales se sirven estos días en Nalón y Caudal.

Felechosa (Aller) y Caso comparten la temática culinaria, al centrarse en productos de la matanza. Pote asturiano, picadillo, lomo adobado y panchón forman el menú en la primera de ellas mientras que en el concejo casín se puede degustar sopa de hígado, morcilla, picadillo, manos de cerdo, chuletinas y queso casín.

Blimea (San Martín del Rey Aurelio) lleva a la mesa como cada año por estas fechas los pimientos rellenos, plato con el que cierran sus fiestas gastronómicas de San Martín que comenzaron con los nabos y continuaron con «les cebolles rellenes». Los siete establecimientos que participan en estas jornadas gastronómicas ofrecen junto a los pimientos, callos y fayuelos. La sociedad cultural Virgen de las Nieves y el Ayuntamiento han organizado programado para estas jornadas variadas actividades lúdicas.

Ayer, los hijos de Manuel García Fernández, que fundó en 1933 uno de los establecimientos comerciales más antiguos de la localidad, recibieron el galardón Pimiento de Oro. Además, Christian González Pérez, presentador del programa de la TPA «El gusto es mío», leyó el pregón. Entre las actividades de los próximos días destaca el martes el concurso de pimientos rellenos que se celebrará en el centro social.

La Nueva (Langreo) sirvió hasta ayer el menú mineru, compuesto por sopa de curruscos, adobo con patatas, picadillo y huevos y postres caseros. Y en Turón (Mieres) el rey es el pote, el primer plato de un menú en el que no falta el compango, el queso de untar y la tarta turonesa. El comensal tiene, por tanto, variadas opciones para degustar durante este puente.