La Escuela de Hostelería del Instituto de Educación Secundaria (IES) Valle de Aller, de Moreda, acogerá, el día 5 de febrero, el II Concurso nacional de cocina con carne de xata roxa. Se trata de una prueba que está organizada por el instituto, ASEAVA-Xata Roxa (Asociación de Criadores de Raza Asturiana de los Valles), Ayuntamiento de Mieres y Unión de Comerciantes del Caudal. En los fogones medirán su maña alumnos de escuelas de Hostelería de Zaragoza, Cartagena, Albacete, Pontevedra, Moreda y Valencia.
