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La producción profesional de queso casín alcanza las 40.000 piezas anuales

La variedad, con denominación de origen, se elabora en cuatro queserías, que destacan que ya se empieza a vender "en Madrid y Barcelona"

26.08.2016 | 02:58
Cristina Cubillas, en pleno proceso de elaboración del queso casín.
Cristina Cubillas, en pleno proceso de elaboración del queso casín.

La elaboración del queso casín, el único con Denominación de Origen Protegida (DOP) del valle del Nalón,...

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