02 de diciembre de 2016

Ca'l Xabu, en Aller, celebra sus tradicionales Jornadas de la matanza

02.12.2016 | 04:00
Un rincón de Ca´l Xabu.

Pote de castañas con compango, adobu y picadillo, oreya a la plancha, morros y rabo, morcilla matachana y frixuelos, arroz con leche o panchón más vino, agua, pan, café y chupito es el contundente menú que ofrece Ca'l Xabu en Cuergo, Aller. Las XIII Jornadas gastronómicas de este local son una tradición en la comarca del Caudal. Se celebran del 6 al 11 de noviembre, precio único de 23 euros por persona y se sugiere reserva previa.

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