Los establecimientos hosteleros del concejo de Laviana ya se están preparando para celebrar, entre el 12 y el 15 de abril, sus jornadas gastronómicas de los fayuelos (o frixuelos en otras partes de Asturias). La organización corre a cargo del Ayuntamiento con la colaboración de la Asociación de Autónomos de Laviana (Aulav). Los establecimientos interesados en participar ya pueden apuntarse, y en principio se llevarán a cabo si hay al menos diez establecimientos, cifra que en anteriores ediciones se superó. Se podrán comer los fayuelos en el menú, o de forma individual, en preparaciones tanto dulces como saladas.
