Oviedo
El Observatorio de Precios del Comercio Minorista, vinculado al Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, examina también la evolución de los precios según los formatos de los establecimientos y según las enseñas comerciales. El informe sobre el segundo trimestre de este año determina que la cesta de la alimentación se abarató en todos los formatos (hipermercados, supermercados, comercio tradicional...). «El hipermercado se mantiene como el canal más económico para alimentación envasada, frutas y hortalizas y pescado, mientras que los pequeños y medianos supermercados ofrecen la carne al precio más bajo», señala el documento del Ministerio de Miguel Sebastián. Y añade que las diferencias de precios entre los distintos tipos de establecimientos se están estrechando.
Las cadenas Mercadona (de ámbito estatal), El Jamón (andaluza) y la asturiana Alimerka (con supermercados en Asturias, Galicia y Castilla y León) aparecen, por ese orden, como las enseñas con precios más asequibles en alimentación. En el extremo contrario, El Corte Inglés e Hipercor (del mismo grupo) figuran como las más caras. Otra enseña con orígenes asturianos, El Árbol, está también entre las que ofertan precios más bajos. En todas las cadenas estudiadas se han registrado descensos de precios en el último trimestre, que van desde el 0,2 por ciento de Alimerka al 6,6 por ciento de los supermercados del grupo vasco Eroski.
Entre las cadenas de ámbito nacional -con presencia al menos en seis comunidades autónomas y una cuota de superficie comercial superior al 1 por ciento- Mercadona vuelve a aparecer como el grupo más barato, seguido por Alcampo. De nuevo, las enseñas de El Corte Inglés figuran en las posiciones más caras.