Oviedo y Gijón, entre las ciudades donde menos se abarata la cesta de la compra

Oviedo, L. G.
La cesta de la compra se está abaratando en todas las ciudades españolas por el ajuste de precios que provoca la crisis, pero en Oviedo y Gijón lo hace con menos intensidad que en la mayor parte del resto de los 56 grandes núcleos de población que el Ministerio de Industria ha chequeado. Es así, según un informe que acaba de divulgar el departamento del ministro Miguel Sebastián, porque, sobre todo en el caso de la capital del Principado, productos como la carne y el pescado no están bajando como lo están haciendo en muchos otros lugares del país.

El estudio analiza la evolución de los precios de la alimentación y de los productos de droguería durante el segundo trimestre de este año y el balance general para ovetenses y gijoneses es menos favorable que para otros españoles. Las dos poblaciones asturianas figuraban a principios de año entre las veinte donde la compra de alimentos era más barata, pero ahora pierden esa posición. Mientras los precios bajaron de un trimestre para otro en más de cuarenta ciudades con notable intensidad -entre el 3 y el 7,5 por ciento-, Oviedo y Gijón se anotaron descensos más contenidos: el 1,2 por ciento en el caso ovetense y el 1,4 por ciento en el gijonés. Sólo Córdoba y Lugo fueron tan parcas en un recorte de los precios asociado al deterioro de la economía y a la caída del consumo.

Es singularmente llamativo el salto que da Oviedo. Según las cuentas del Gobierno, el coste de la cesta «estándar» -compuesta por frutas y hortalizas, carnes, pescados y productos de marca de fabricante de consumo más frecuente- es en la capital asturiana el décimo segundo más caro de España y resulta semejante al de Madrid o Vitoria y superior al de una gran urbe como Sevilla (700.000 habitantes).

No obstante, se precisa en el estudio, los ovetenses tienen la posibilidad de obtener ahorros superiores a los de los madrileños si, como está ocurriendo cada vez más, optan en el caso de la alimentación envasada por las ofertas de productos de marcas de distribuidor (marcas blancas) o si aprovechan otras ofertas del comercio.

En el índice general que elabora Industria (ver gráfico junto a estas líneas), Oviedo aparece como la duodécima ciudad con la cesta de la compra más cara. Gijón es más asequible y ocupa una posición intermedia (23.ª), emparejada con Segovia, Ciudad Real, Pontevedra o La Coruña. Las zonas con los precios mayores son Pamplona, Bilbao, Gerona, Las Palmas de Gran Canaria y San Sebastián. Las más asequibles, Ávila, Salamanca, Vigo y Toledo.

El estudio del Ministerio se basa en los precios de 187 productos y en las ofertas de 4.199 establecimientos de todo el país. Algunos de los rasgos que se recogen sobre la evolución de la cesta de la compra en Oviedo y Gijón se comentan en los siguientes puntos.

l Alimentos envasados. Se abaratan ligeramente en Gijón (0,6 por ciento) y algo más en Oviedo (2,4 por ciento), que en este capítulo aparece entre las capitales más asequibles.

l Frutas y hortalizas. Los precios bajan con intensidad en toda España. En Oviedo lo hacen el 14,6 por ciento y en Gijón, casi un 21 por ciento.

l Pescado. Está más caro en Oviedo que en Gijón, según el estudio de Industria. Además, el pescado se encareció en un trimestre el 7,5 por ciento en la capital asturiana, al contrario de lo que ocurrió en la mayor parte del país, incluidos los establecimientos chequeados en Gijón.

l Carne. Las cuentas del Ministerio sostienen que el precio de la carne subió tanto en Oviedo (1,1 por ciento) como en Gijón (2,2 por ciento).