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Oviedo
Un proyecto de investigación sobre dietas y alimentos para las personas personas mayores, en el que participa la empresa láctea asturiana Corporación Alimentaria Peñasanta (Capsa), fabricante de los productos con la marca Central Lechera Asturiana, ha sido subvencionado por el Ministerio de Ciencia e Innovación con unos 12 millones de euros. El proyecto, denominado «Senifood», cuenta con un presupuesto de 25,3 millones de euros para desarrollar su línea de investigación durante cuatro años. La subvención pública es consecuencia del respaldo a esta iniciativa por parte del programa de consorcios estratégicos nacionales en investigación técnica (CENIT-E).
En «Senifood» también participan Campofrío, Titti Pasta, Ordesa, Natraceutical, Biópoli (también participada por Capsa) y Bioibérica, entre otras. Se pretende mejorar la alimentación para afrontar patologías metabólicas, óseas y musculres, cognitivas, mentales, visuales y gastrointestinales.
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