Pescado con pimientos, una cena barata

Madrid, Agencias

La merluza, los pimientos verdes, los limones, los gallos y las anchoas fueron los alimentos que más se abarataron en noviembre respecto al mismo mes del año anterior, con descensos de precios que oscilaron entre el 11,8 y el 18,27 por ciento, según el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

El ranking de productos alimenticios que más se abarataron lo encabezó la merluza, con una caída interanual del 18,27 por ciento. A continuación se situaron los pimientos verdes (-18,09), los limones (-13,5), los gallos (-13,43) y las anchoas (-11,82 por ciento).

Otros alimentos frescos que también experimentaron descensos significativos el pasado mes fueron los tomates para ensalada, con una caída del 9,89 por ciento, la pescadilla (-9,24) y las manzanas (-9,14 por ciento).

En noviembre, sólo siete productos frescos registraron alzas de precios en tasa interanual, con las chirlas (5,25 por ciento) y la ternera de primera (2,74) a la cabeza, seguidos del salmón (1,72), los mejillones (1,61), los plátanos de Canarias (0,43), las judías verdes (0,33) y las zanahorias (+0,05 por ciento).

En cuanto a los productos envasados, el departamento que dirige Miguel Sebastián destacó el descenso del precio del aceite de girasol refinado (-21,21 por ciento), el aceite de oliva (-12,40) y la leche esterilizada (-10,90 por ciento). En menor medida, también se abarataron los espaguetis (-7,66) y las gambas congeladas (-7,28 por ciento). Por el contrario, se encareció de forma significativa el tomate natural, con una subida del 10,45 por ciento, seguido del arroz (8,64), los refrescos de cola (3,93) y el «ketchup» (3,58 por ciento).

Si se compara el precio de noviembre respecto al mes anterior, destaca el abaratamiento de las judías verdes (-9,49 por ciento), las peras (-2,845) y las manzanas (-2,21 por ciento), mientras que los productos frescos que más subieron fueron los plátanos de Canarias (14,77%), las naranjas (4,65%) y la bacaladilla (4 por ciento).

Del origen al destino

Los precios de los alimentos se multiplicaron en noviembre por 4,53 desde el origen hasta su destino, según el índice de precios de origen y destino de los alimentos (IPOD), publicados ayer.

Comparativa

El aumento significa, sin embargo, un descenso del 15,6 por ciento respecto al mes de octubre y del 0,87 por ciento respecto al mismo mes de hace un año.

Denuncia

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y las organizaciones de consumidores UCE y Ceaccu, responsables del informe, denuncian que las grandes cadenas de distribución «no trasladan» la caída de las cotizaciones a sus lineales.