M. SUÁREZ
El primer «Gijón de sidras» ha dado paso a la segunda edición de «Gijón de pinchos». El certamen, que se celebrará entre el 4 y el 8 de noviembre, contará con la participación de 75 locales hosteleros, el doble que en 2008. Este nivel de implicación prueba, en opinión de la alcaldesa de la ciudad, que «la iniciativa está funcionando bien».
Paz Fernández Felgueroso presentó ayer «Gijón de pinchos» en el recinto de la Feria de Muestras, con el concejal José María Pérez; el presidente de los hosteleros, Ricardo Álvarez, y el director de Fenicia, Iván de la Plata, organizador de un evento que, en su primera edición, vendió 45.000 pinchos.
Este certamen de «gastronomía en versión reducida», concebida como un «instrumento para desestacionalizar el consumo y atraer turistas», lleva consigo un concurso del que saldrán, en principio, doce finalistas. Por número de participantes, éste será uno de los grandes campeonatos de pinchos del país. Se venderán a un precio de 1,50 a 2 euros. Los «gastromapas», con la ruta de los locales, se podrán conseguir en las oficinas de Infogijón o en la página web de Gijón.
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