Cultura sidrera

J. C. GEA Me parece fantástica la idea del grupo Trabanco de promocionar Asturias a través de la cultura de la sidra. Tú apañas el viaje y la agencia te incluye en el paquete turístico una visita al llagar, un curso de escanciado y una cata de sidra y quesos asturianos, además de obsequiarte con unas botellinas y un vasu sidra e incluso impartirte unas nociones de léxico relacionado con el particular. Pero si se trata, de verdad, de mostrar en qué consiste la cultura sidrera, aún habría que añadirle algo más al paquete: no se disfruta igual la sidra en romería que en una espicha, y no hay cultura sidrera completa en esta villa -en otras será de otra guisa- si no se tiene noción de lo que es bajarse unas botellas soltando cagamentos autóctonos, que también merecerían un glosario y una minigramática, mientras el Sporting las pasa moradas en algún final de Liga. Incluso habría que hacer pasar al iniciado por una turné de chigres de barrio, dejarle hacer el pardillo mezclando palos o mostrarle unas nociones sobre el arte de hacer el babayu a grandes voces y echar unos cancios convencido de que se es un ruiseñor.