juan plaza
Joaquín Miranda, director de la Sociedad Mixta de Turismo de Gijón; José Manuel Peláez, profesor de la Escuela de Hostelería; Chema Puente, cocinero de Pepitas; David Aguirre, jefe de sala del Palacio de las Nieves, y Luis Antonio Alías, crítico gastronómico, integraron el jurado, en la imagen de la izquierda.
