Manuel Vílchez, coordinador en temas de vida sostenible y colaborador en varias publicaciones especializadas, ofrece a partir de las 12.00 horas una charla en la Escuela de Hostelería de Gijón para explicar el reciente desarrollo de las cocinas solares. El acto se enmarca dentro de los eventos organizados con motivo del Día Solar Europeo promovido por la Comisión Europea.
