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Foráneos en la cabaña astur

l El gijonés Nacho Acebal, introductor en España de las ovejas inglesas suffolk, favorito en el primer concurso de la raza en Agropec
l Tres alpacas de origen sudamericano y criadas en Málaga, el último capricho del ovetense Luis Miguel Álvarez

 
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Luis Miguel Álvarez, junto a sus tres ejemplares de alpaca.
Luis Miguel Álvarez, junto a sus tres ejemplares de alpaca. ángel gonzález
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Ángel CABRANES

«Prefiero que sea otro el que gane, porque así luego se calienta y viene a comprarme más animales». El gijonés Nacho Acebal se toma con humor ser el favorito en el primer concurso morfológico nacional para ovejas suffolk, que comienza hoy, a partir de las 10.00 horas, en Agropec. Este vecino de la parroquia de Lavandera fue en 2005 el introductor en España de esta especie inglesa de ganado ovino. Policía local en Pravia, a sus 33 años, Acebal explica que las treinta cabezas que presenta al certamen y las más de 200 que ha distribuido por todo el país, son «una simple afición que compagino con el trabajo».

«Conozco a todos los expositores que van a tomar parte en la competición porque ya les metí alguna vez la mano en el bolsillo», comenta jocoso Nacho Acebal en referencia a la venta de ovejas que ha realizado a todos los criadores de suffolk en España. Una decena de aspirantes intentará superar al rebaño criado en Lavandera, que se inició con una inversión de 300 euros y ha resultado ser una auténtica mina de oro. «Curiosamente, al primero que le compré mi primer animal es el juez del concurso, un belga que es una auténtica referencia en esta materia», afirma el protagonista. La principal característica de este tipo de ganado es su rendimiento cárnico y el rápido crecimiento que experimentan sus crías, aunque Acebal destaca que «todas mis ventas han sido de ganado vivo. Los ejemplares más cotizados suelen ser los machos adultos, que pueden alcanzar un precio en el mercado de entre 1.500 y 2.000 euros», explica sin revelar su transacción más rentable.

«Nacho tiene las mejores suffolk de Asturias y de España, por algo le compramos todos a él», reconoce Abel Fernández, otro de los participantes en la prueba. Vecino de la parroquia gijonesa de San Martín de Huerces, es también amigo de Acebal. «Como él, no me dedico profesionalmente a la ganadería, pero me gustan mucho los animales. En estos tiempos es difícil poder dedicarte a este sector, pero de alguna manera he querido continuar con la tradición agraria que siempre tuvimos en casa», advierte Fernández en referencia a la crisis del sector.

Por este motivo, este joven de 28 años roba tiempo a su ocupación como trabajador de cierres metálicos y junto a sus dos hermanos, Guillermo y Rubén, cuida de una numerosa cuadra, denominada «Argusan». «Tenemos caballos de raza árabe, vacas frisonas y asturianas de los valles, cerdos y cabras bermeyas», sostiene el gijonés. A la lista también añade especies foráneas: «Además de suffolk, también tengo ovejas clun forest, otra especie inglesa; y vacas austriacas, denominadas flevick. Suelo realizar cruces de razas o intercambiar animales con otros amigos que crían».

Algunos de estos compañeros son Sergio Carrió, quien muestra en Agropec unas ovejas holandesas de la raza texel que pastan en la parroquia de Vega, o Juan Simón Carrasco, otro de los criadores de suffolk en Huerces que sostiene que «esto lo haces por satisfacción personal, más que por dinero». Quien reconoce abiertamente su amor por los animales «extraños» dentro del paisaje astur es Luis Miguel Álvarez: «Hace un mes que me di mi último capricho, comprarme tres alpacas, dos hembras y un macho, en Málaga. Su origen es sudamericano, pero se han adaptado al clima y a los perros, gatos y hurones que tengo en mi finca de Llanera». El precio del «capricho» es, según este hostelero ovetense, «caro e inconfesable». Gracias a Agropec es posible acercarse sin viajar a algunas de las últimas joyas de la cabaña astur, que ya habla varios idiomas.

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