C. J.
Recrea, la empresa que gestiona las infraestructuras turísticas, culturales y deportivas del Principado, entre las que se incluye la Ciudad de la Cultura, ha sacado a la licitación la explotación de los servicios de cafetería restaurante del complejo de la Laboral. El contrato incluye el Café de la Laboral, el ambigú del teatro, el servicio de catering para eventos y la terraza de Laboral, abierta al público únicamente durante la temporada estival. Para su explotación se establece un canon mínimo, compuesto por un fijo anual de 60.000 euros y otro variable que corresponde al 2% de la cifra de negocio.
La duración del contrato es de dos años y entrará en vigor el 2 de enero de 2012. No obstante, existe la posibilidad de prórroga, previa solicitud expresa del adjudicatario, por períodos anuales hasta el límite máximo de cuatro. Hasta la fecha, el grupo Datego Horeca era el encargado de los servicios de restauración en la Ciudad de la Cultura. La presentación de ofertas está abierta hasta el próximo día 16.
