Los jurados del certamen de pinchos inician la selección

Cincuenta personas recorrieron los 156 establecimientos participantes

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Cuatro miembros del jurado prueban un pincho. Por la izquierda, Diego Losada, Inés Álvarez, Mario Martínez y Teté Balseiro.
Cuatro miembros del jurado prueban un pincho. Por la izquierda, Diego Losada, Inés Álvarez, Mario Martínez y Teté Balseiro. juan plaza

P. T.

La suerte está echada. Los cincuenta miembros del jurado de clasificación, formado por expertos gastronómicos y periodistas, recorrieron ayer los 156 establecimientos participantes en el V Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias. En Gijón visitaron ochenta locales, mientras que otros equipos del jurado recorrieron otros concejos asturianos.

De sus valoraciones saldrán los finalistas, que pueden ser como máximo quince y que participarán en la final que se celebrará el viernes, día 10, en el hotel Abba de Gijón. Los pinchos se pueden degustar, a un precio máximo de dos euros, en los locales participantes hasta el 12 de febrero y todo el mundo puede emitir su valoración de los mismos a través de la iniciativa «Crítico 2.0». Para ello hay que enviar un correo a campeonatoasturias@gmail.com puntuando de 1 a 10 el pincho y redactando una crítica gastronómica personal. Se deben especificar los datos personales y el nombre del local donde se degustó la tapa.

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