El paisaje industrial de Fray Bentos, en Uruguay, ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Allí se conserva "Frigórifico Anglo", factoría cárnica que dio empleo a 25.000 trabajadores y fue llamada en su día "la gran cocina del mundo".
Considerado "paisaje industrial universal", es el tema de la exposición que inauguró ayer el fotógrafo británico Iam Kemp en la sede del Colegio de Arquitectos de Asturias. Han colaborado Incuna y el Ministerio de Turismo de Uruguay.
