Gijón acoge desde hoy y hasta el 31 de enero la sexta edición de su campeonato de tortillas, que contará con la participación de 37 establecimientos de la ciudad. En total se presentarán 60 variedades de tortilla a concurso (27 en la categoría tradicional y 34 en la de "Tortilla Con"). En la categoría tradicional los ingredientes de la tortilla son los básicos: patata, huevo, sal, aceite y opcionalmente cebolla. Mientras que en "Tortilla con", sobre una base en huevo se podrá añadir cualquier tipo de ingrediente que crea oportuno, con el fin de dar a su plato un toque de originalidad y sabor.
