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JUAN MUÑOZ | Presidente de la Asociación Española de Sumillería

"Asturias es la región que consume más vino de calidad; se busca carácter en la bebida"

"En el oficio de sumiller hemos de comer muchos platos de caviar para poder ganar un plato de lentejas para casa"

01.11.2016 | 04:05
Juan Muñoz, en las cocinas de la Escuela de Hostelería de Gijón.
Juan Muñoz (Campotéjar, Granada, 1954), es presidente de la Asociación Española de Sumillería, además de... Hazte suscriptor

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