Los 2.800 ganaderos asturianos no alcanzan a cubrir la cuota láctea asignada

Oviedo


María José IGLESIAS


El fantasma de la multa por sobrepasar la cuota lechera también pasará de largo este año por España y por Asturias, por segunda campaña consecutiva. Los datos aportados esta misma semana por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) indican que en la pasada campaña lechera 2007-08, que se cerró el 31 de marzo, los ganaderos no rebasaron la cuota láctea asignada a España, que asciende a seis millones de toneladas. A Asturias le corresponde alrededor del diez por ciento de la cuota nacional, unas 630.000 toneladas, que se reparten 2.800 ganaderos.


Las ventas de leche a las industrias alcanzaron los 5,9 millones de toneladas, 122.329 menos del límite fijado. A lo largo de la campaña operaron en España 411 compradores de leche autorizados, que presentaron 409 declaraciones. El número total de ganaderos fue de 25.383.


Aunque no se ha sobrepasado la cantidad total, 11.768 ganaderos han realizado entregas superiores a su cantidad de referencia, por un total de 307.632. toneladas. Este exceso se ha compensado con las 373.814 toneladas de cuota no cubierta por los productores que hicieron entregas inferiores a su cantidad de referencia disponible en el período.


El importe de las retenciones efectuadas en la campaña 2007-2008 por 247 compradores autorizados asciende a 8,6 millones de euros. Han sido realizadas a un total de 11.707 ganaderos, que ya recibieron las devoluciones el pasado 20 de mayo de 2008. Las retenciones son un requisito que impone la normativa española y europea, para prevenir posibles pagos de multa por rebasar la producción.


En cuanto a la venta directa de leche, que se lleva a cabo, sobre todo, en explotaciones con ganadería y quesería aparejada, las cantidades vendidas han ascendido a 57.489 toneladas, mientras que la disponible es de 59.909, lo que genera un balance negativo de 2.420. El número de ganaderos con cuota de venta directa en esta campaña ha sido de 449, y todos, salvo uno, han presentado declaración de ventas de leche.


El hecho de que España haya pasado una campaña más sin alcanzar la cuota de producción asignada hace plantearse qué sentido tiene el aumento lineal de los cupos de producción, que Bruselas ya ha puesto en marcha este año.


También resulta paradójico que España no cubra su cuota de seis millones de toneladas, pues el consumo interno estimado en España supera los nueve millones.


El estudio, titulado «Perspectivas de mercado en el sector de la leche y los productos lácteos», elaborado por la Unión Europea, defiende el aumento lineal del 2 por ciento de la cuota láctea para todos los estados miembros en los años 2008, 2010, 2012 y 2014. España es reticente a un incremento de cuotas que puede inundar el mercado de leche de países excedentarios como Francia y Dinamarca.


La Comisión Europea justifica el aumento de cuotas por el incremento previsto en el consumo de quesos y otros derivados lácteos frescos como yogures o nata. Por término medio, se necesitan 8 kilos de leche para producir un kilo de queso, y 2,1 kilos para un kilogramo de producto fresco. Según el estudio, hasta 2014 serán necesarios 1,75 millones de toneladas de leche suplementarias en Europa para atender el creciente consumo de lácteos frescos, y 6,2 millones de toneladas para hacer frente a un consumo de queso cada vez mayor. Las ventas de leche desnatada y leche entera en polvo continuarán estables, lo cual significa que se precisarán ocho millones de toneladas de leche para satisfacer exclusivamente la demanda interna. Las oportunidades de mercado serán, en términos generales, positivas.