La flor y nata de la producción mundial se exhibirá en Gijón la próxima semana

Oviedo, M. J. I.

Las mejores sidras del mundo se reunirán los próximos días 16 y 17 en Gijón. Será en el marco de la Segunda Muestra Internacional de la Sidra de Calidad, Sicer 2009, que se celebrará en el Palacio de Exposiciones del recinto Luis Adaro.

La muestra, que se organizó por primera vez en 2007, reunirá a los elaboradores de las principales zonas productoras. De España acude una amplia representación de las sidras asturianas en todas sus variedades, fundamentalmente las acogidas a la Denominación de Origen «Sidra de Asturias». El País Vasco presentará las sidras naturales de los valles de Guipúzcoa y Vizcaya, que podrán degustarse junto con las de Navarra y Galicia. Francia aportará las sidras de Bretaña y Normandía y Alemania, las sidras que se elaboran en los alrededores de Frankfurt. Italia, Argentina, Rusia, México y Canadá, con sus sidras de hielo, también estarán representados.

Se espera la presencia de 60 elaboradores y cerca de 300 tipos de sidra. Habrá catas dirigidas y mesas redondas.