La merluza del pincho logra un repunte de precios que salva la temporada

Oviedo, M. J. I.


La merluza, el pescado blanco más consumido en España, está siendo la salvación de la flota artesanal asturiana -pescadores de caña y palangre de fondo-, que reúne unos cincuenta barcos en el Principado.


Salvador Fernández, patrón mayor de Cudillero, confirmó ayer que el repunte de precios registrados desde hace unas semanas en las rulas ha sido un auténtico balón de oxígeno para los pescadores.


El kilo se cotiza a unos 4 euros, un buen precio en comparación a los que se alcanzaron en los pasados meses. Aunque la buena situación no puede extenderse a la pesca de altura, que se lleva a cabo en el caladero de Gran Sol, sujeta a cupos, al menos compensa la nefasta campaña de bonito y la imposibilidad de capturar anchoas en el golfo de Vizcaya.


Fernández matiza que, a pesar del respiro que da la merluza «autóctona», la situación dista de ser ideal. Denuncia que, en general, los precios del pescado siguen en los mismos niveles que hace treinta años. La merluza de altura está sujeta a vaivenes por la entrada de capturas procedentes de terceros países.


En Cudillero se concentran los únicos barcos de Asturias que siguen pescando la merluza a caña.