La pesca reduce el "coste" ambiental de la alimentación

16.06.2016 | 01:27

Gestionar de forma sostenible la pesca a nivel mundial aumentaría la biomasa en 619 millones de toneladas y permitiría incrementar las capturas en 16 millones de toneladas, según el científico estadounidense Ray Hilborn, de la Universidad de Washington. El investigador, que participó en una charla organizada por la Confederación Española de Pesca, asegura que esta gestión proporcionaría proteínas a 500 millones de habitantes, lo cual se traduciría en un menor impacto en el medioambiente y menos emisiones de efecto invernadero que la carne o el maíz. El experto desmontó "los grandes mitos" de la pesca, como que su actividad destruye el medio ambiente o que la mejor manera de proteger los océanos consistiría en prohibirla.

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