Langreo, L. M. D.
La Mancomunidad del Valle del Nalón aprobó ayer adherirse al Plan de Competitividad del Turismo Gastronómico de Asturias, un programa que pretende poner en marcha rutas gastronómicas y la publicación de varios libros y guías sobre los principales platos culinarios de la comarca. El plan tiene un presupuesto de 250.000 euros para la zona.
El plan de turismo gastronómico entraría en vigor este mismo año y se prolongaría hasta 2012. Con la puesta en marcha de itinerarios gastronómicos se espera que «se anime a los visitantes a recorrer el valle». Además, se promoverá la explotación «de distintos productos en todas sus fases, desde la producción artesanal hasta su transformación en las cocinas», explicaron fuentes del órgano supramunicipal.
En la sesión plenaria de ayer -la primera que se celebraba en varios meses- el presidente de la Mancomunidad y alcalde de San Martín del Rey Aurelio, Ignacio Fernández, informó a los representantes municipales sobre las recientes sentencias judiciales relacionadas con el servicio del matadero comarcal. Estas sentencias dan la razón a la Mancomunidad en su enfrentamiento con la gerencia del servicio y, según el ente supramunicipal, refuerzan su posicionamiento de retirar la concesión a la firma que gestiona el matadero desde 1995.
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