Blimea y Caso cierran hoy las jornadas gastronómicas de los pimientos y la matanza

Blimea, E. PELÁEZ


Blimea clausura hoy las fiestas de los pimientos rellenos, que han puesto sabor a todo el puente festivo. El colofón lo pondrá el concurso en el que se premiará al mejor plato. Desde las doce del mediodía hasta la una de la tarde se recogerán en el salón de actos del centro social de la localidad las propuestas gastronómicas de los participantes en el certamen.


Profesionales de la hostelería serán los encargados de valorar las diferentes recetas y establecer cuáles serán los cuatro premiados. Los tres primeros recibirán 50, 35 y 20 euros y trofeo, respectivamente. El cuarto será para el plato mejor presentado, cuyo autor recibirán 25 euros y trofeo. La Sociedad Cultural Virgen de las Nieves y el Ayuntamiento de San Martín han organizado el programa lúdico que acompaña a las jornadas gastronómicas de los pimientos rellenos.


Durante esta última jornada se oficiará una misa a las doce del mediodía cantada por la Coral de Laviana. A las cinco de la tarde se disputará la gran final de bolos del XVI Campeonato de los pimientos, organizado por la Peña Bolística Blimea. A las siete se entregarán en el salón de actos del centro social los premios del concurso de los pimientos. Actuarán en este acto la Coral «San Martín» de Sotrondio y el monologuista Marcelino Díaz, de El Entrego. La mañana de ayer estuvo dedicada a los niños. Por la tarde se celebró la XVIII Edición de la Canción y el Folclore de San Martín del Rey Aurelio.


Las fiestas gastronómicas de Blimea comenzaron el pasado sábado con el pregón y la entrega del «Pimiento de oro» a los hijos de Manuel García Fernández, que fundó en 1933 uno de los establecimientos comerciales más antiguos de la localidad. La música corrió a cargo de la Sociedad Coral «Maestro Lozano» de La Felguera y del grupo folclórico «Blimea». Estas jornadas gastronómicas clausuran los festejos culinarios organizados en San Martín, que han tenido como protagonistas previamente a los nabos y a «les cebolles rellenes».


También en el concejo de Caso es hoy la última jornada en la que diversos restaurantes sirven un menú especial centrado en productos de la matanza. Ocho establecimientos ofrecieron desde el pasado sábado a sus clientes platos como la sopa de hígado, picadillo o manos de cerdo, con queso casín con dulce o postre casero para finalizar.