El Cadavíu, cocina de nuevas empresas

FERNANDO RODRÍGUEZ Langreo,

Miguel Á. GUTIÉRREZ

El centro de empresas agroalimentarias que el Ayuntamiento de Langreo planea para la zona de El Cadavíu contará con cuatro líneas de actividad. Según el proyecto que manejan los técnicos municipales, la instalación, que se ubicará en las antiguas oficinas de la explotación a cielo abierto de Hunosa, dispondrá de plantas piloto de productos cocinados, cárnicos, lácteos y hortofrutícolas. Cada una de estas dependencias contará con los elementos necesarios (cámaras frigoríficas, mesas de despiece...) para que las empresas del sector puedan desarrollar su actividad. El proyecto cuanta con una financiación de 850.000 euros procedentes de fondos mineros. La inversión incluye el acondicionamiento del edificio y la urbanización de todos los terrenos adyacentes.

La nueva instalación pretende dedicarse a la transformación, elaboración, empaquetado y etiquetado de productos. Asimismo, prestará las herramientas necesarias para contribuir a la realización de controles de calidad y a la comercialización de estas actividades, así como a la formación de los empresarios del sector. Junto a la creación de las cuatro plantas piloto, el proyecto establece la puesta en marcha de cuatro locales disponibles para empresas, un laboratorio de apoyo, área de investigación, y desarrollo, zona de control, almacenes, cuarto de instalaciones, administración, aula de conferencias y aseos. Todo ello en un edificios estructurado en dos alturas.

La superficie construida es de 887 metros cuadrados en una parcela que alcanza los 2.662 metros. También se prevé habilitar, en los espacios anexos, zonas ajardinadas y espacios de estacionamiento, tanto para vehículos ligeros como para camiones. La distribución calculada en el proyecto podría variar en función del número y del tipo de empresas interesadas en asentarse en la futura instalación. Uno de los ases que se reserva en la manga el Ayuntamiento es que la instalación también pueda tener una finalidad turística, dada la proximidad del futuro tren turístico de Samuño. De esta forma, los visitantes podrían acceder el centro de empresas agroalimentarias y conocer sobre el terreno el proceso de elaboración de este tipo de productos.

La antigua oficina de la explotación a cielo abierto, de dos alturas y en forma de «L», contaba con zona de control, almacenes, guardería de vehículos, oficinas, comedor, cocina, vestuarios, duchas y aseos. Entre otros muchos cambios, el proyecto establece la demolición de toda la tabiquería no concordante con la nueva distribución. También se modificará por completo toda la composición de la fachada del edificio, a través de morteros monocapa y un zócalo de piedra en todo el perímetro de la fachada. Toda la carpintería será de aluminio. En la parcela, se prevé construir un vial de acceso completado con una nueva glorieta.