San Tirso rinde homenaje a la filloa

27.04.2008 | 00:00
San Tirso rinde homenaje a la filloa
San Tirso rinde homenaje a la filloa

La Asociación de Mujeres «Renacer» de San Tirso de Abres organizó ayer la primera jornada gastronómica dedicada a las filloas, postre típico del concejo. La alcaldesa, Goretti Quintana, explicó que la fiesta se enmarca dentro del trabajo que realizan las asociaciones vecinales en pro de la recuperación de tradiciones del concejo. La filloa es un postre típico del invierno que se elabora a base de huevos, harina, sal, leche y agua, informa T. CASCUDO.En la imagen, cocineras, haciendo filloas.

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