En Cangas hay mucho tomate

Cangas del Narcea,

Pepe RODRÍGUEZ

En Cangas del Narcea hay mucho tomate. Tal cual. Y es que un establecimiento de la villa organizó el primer concurso de tomates de la huerta del concejo, lo que consiguió atraer la atención de un gran número de curiosos. En total fueron 34 los participantes, que aportaron tres ejemplares de su huerta. El nivel mostrado fue calificado por los especialistas como «extraordinario». El ganador salió de las tierras de Obanca, en concreto de la familia que también posee las bodegas Obanca que, dado que los jueces estaban bebiendo ese vino en concreto, fue tomado a modo de chanza por todos los participantes. Sin embargo, y a pesar de la enorme igualdad, el premio fue otorgado con la unanimidad de los jueces en los dos apartados, el de sabor y el de presencia estética. El premio especial al tomate más grande fue otorgado a José Mon.

El concurso se fraguó en las veladas de verano con los clientes habituales del bar «Blanco» quienes, haciendo honor a su probada condición de cangueses, presumían de tener los mejores tomates de todo el concejo. En un momento dado, Pepe Ron Linde, uno de los dueños del afamado restaurante, les «amenazó» con organizar un concurso en toda regla y, así, dirimir la disputa verbal de todas las noches. La bola fue haciéndose más grande, la historia convirtiéndose en popular y lo que empezó medio en broma se convirtió en un evento con jurado, notas de cata, exposición pública y degustación final por todos los presentes.

Pepe Ron se sorprendió de la gran acogida de la idea: «Llegué a tener una gran preocupación porque esto creció y había que organizarlo bien. No hay duda que tras lo visto, lo repetiremos el año que viene». En su idea inicial, el hostelero concibió el concurso como «un homenaje a los grandes agricultores de la zona; tenemos la gran suerte de tener unos productos increíbles, de no encontrarlo en los supermercados, y eso hay que cuidarlo porque es una riqueza enorme, es la base de toda la cocina de calidad». Lo que más le agradó al hostelero fue «ver la cara y la ilusión de estos paisanos y paisanas por su trabajo bien hecho, laborioso, minucioso. Ellos son los verdaderos protagonistas».

Samuel Menéndez, agricultor de Tebongo, destacó la calidad de la huerta local. «Aquí siempre hubo buenos tomates lisos, macizos, con la acidez justa». Orgulloso, concluyó: «Con un chorrín de aceite, sal, cebolla y algo de pimiento ya no necesita nada más».