Boal, A. M. S.
Mientras los apicultores se quejan de los escasos márgenes de beneficio de sus negocios, la expectación de los boaleses está centrada en la feria de la miel, que tendrá lugar el sábado y el domingo y que este año ya celebra su vigésima tercera edición. Con la lectura del pregón al mediodía del sábado y a cargo del colaborador de LA NUEVA ESPAÑA José Ignacio Gracia Noriega, dará inicio un certamen que tiene programadas varias actividades de ocio.
El programa de la feria incluye talleres y el primer encuentro de museos apícolas. A partir del mediodía del sábado tendrán lugar varias demostraciones de fundido de cera virgen, extracción y envasado de miel; además de un taller dedicado a la confección de velas con la cera de miel. A partir de las 17.45 horas, se celebrará el primer encuentro de museos; y a las 21 horas está prevista una actuación teatral. El domingo, continúan las demostraciones. Esta vez se celebrarán por la mañana y por la tarde; y a las 13 horas se fallará el concurso de platos elaborados con miel. La clausura del certamen será a las 20 horas.
Los hosteleros de Boal colaboran con las jornadas con un menú gastronómico especial. Se servirá potaje, ternera asada y requesón con miel en los restaurantes Prado y La Terraza a un precio de 15 euros.
