Más aceite y menos mantequilla en Vegadeo

Vegadeo, A. M. S.

Para desayunar, menos mantequilla y más aceite. Fue una de las lecciones que ayer aprendieron los alumnos de 1º de la ESO del instituto de Vegadeo, que participaron en un taller organizado por el segundo Foro Comunicación y Escuela y que trató de acercar a los escolares a una primera comida del día saludable.

El doctor Marcos Barrientos Santo fue el encargado de dar los consejos alimenticios, y el pastelero Miguel Sierra de preparar la base de todo desayuno: la fruta. Los alumnos pudieron disfrutar de una entretenida charla, adaptada a su edad, y de un desayuno que los especialistas les invitaron a repetir, a base de cereales, frutas y tostadas con aceite. «Estamos aprendiendo a cuidarnos más», dijo una de las alumnas, Raquel Rego, mientras prometía a sus compañeras de clase dejar atrás las galletas y el cacao.