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El pote asturiano se sirve en dos bocados

El cocinero Daniel López, que trabaja en un restaurante de Navia, presenta al Campeonato Nacional un pincho con los sabores tradicionales de la cocina de aldea

22.10.2015 | 03:57
Carmen Gutiérrez y Daniel López, en la cocina del restaurante naviego donde se preparan para el Campeonato Nacional de Pinchos.
Carmen Gutiérrez y Daniel López, en la cocina del restaurante naviego donde se preparan para el Campeonato Nacional de Pinchos.

Daniel López ha logrado condensar siglos de tradición gastronómica en apenas dos bocados. Lo llama "Textura...

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