Los asistentes al campamento de verano que organiza el Ayuntamiento de Tineo conocieron ayer un poco más el chosco, emblemático embutido del concejo. Lo hicieron participando en el taller de cocina innovadora "Choscochef", que por segundo año consecutivo convoca la organización del Festival del Chosco con el objetivo de difundir las propiedades del embutido.

Los 38 jóvenes participantes realizaron empanadillas de chosco con cebolla caramelizada siguiendo las instrucciones de Trinidad Lobato, presidenta de la asociación de amas de casa de Tineo; de Agustín Menéndez, presidente de la IGP del Chosco de Tineo, y de Jimena Rodil, responsable del centro de formación para el consumo en el concejo.

Los niños podrán demostrar lo aprendido en el Concurso de recetas de chosco del 2 de agosto.