Avellanas para todos los gustos en Infiesto

Infiesto (Piloña),

María TORAÑO

Se pueden comer crudas, tostadas o garrapiñadas, hacer con ellas el relleno de innumerables postres, tartas y flanes; hay quien incluso transforma sus cáscaras en adornos como pendientes y collares. El fruto seco es protagonista desde hace casi cuarenta años de una de las citas imprescindibles del otoño asturiano y ayer Infiesto se volvió a llenar de visitantes para festejar el Festival de la Avellana.

Los más de ochenta cosecheros participantes, llegados de diferentes puntos de Piloña y de los concejos limítrofes, pusieron a la venta unos 7.000 kilos de avellanas al mismo precio que el año pasado: 5 euros el kilo. «Este año hay menos cosecha, pero salió con bastante mejor calidad», asegura Argentina Alonso, de Cangas de Onís, una opinión compartida por otros de los vendedores.

Los jóvenes hermanos Diego y Alejandro Melendi exhiben su mercancía acompañados de Tamara, Juan y Talía González. «Hay bastante gente y al principio no compraban mucho hasta que llegó la "relaciones públicas" y empezó a ofrecerles a todos», explica Tamara refiriéndose a su hermana Talía, quien además de trabajar contagia la sensación de fiesta a todos los que se acercan por su puesto.

El primer alcalde de la democracia de Piloña, Gilberto Espina, fue el encargado de leer el pregón de esta edición. Espina fue regidor del Ayuntamiento entre 1979 y 1983 y diputado de la Junta General del Principado durante ocho años. En su intervención se mostró orgulloso de haber sido uno de los impulsores del festival. «Mucha gente creía que no iba a servir para nada y mirad cómo está esta plaza de gente», comentó al observar lo abarrotado que estaba el recinto ferial, ubicado en la plaza del ganado. «El precio en aquellos tiempos era de unas 7 pesetas el kilo», relató.

Durante la jornada se hizo entrega de las bandas a la reina del festival, Ana Sánchez Iglesia, y a sus damas, Miriam Marina Pérez y Noelia Suárez Montoto. Recibieron también premios el cosechero más joven, Christian Marcos Crespo, y el mayor, César Tolibia Priede, y se entregaron los galardones de calidad del producto, presentación, mantenimiento de explotación y mejor repostería casera e industrial.

Además de la exposición y venta del producto, se celebraron, entre otros actos, una misa, una muestra de deporte tradicional, exposiciones de aves, de maquinaria agrícola y un campeonato de bolos.

El alcalde de Piloña, Camilo Montes; el de Ribadesella, Ramón Canal, y la directora general de Turismo del Principado, Elisa Llaneza Álvarez, fueron algunas de las autoridades presentes en el Festival, al que finalmente no acudió la consejera de Administraciones Públicas, Ana Rosa Migoya, a pesar de estar prevista su asistencia.