Una tonelada de castañas en Arriondas

Arriondas (Parres),

Bárbara MORÁN

Cerca de mil kilos de castañas se pusieron ayer a la venta en la XIX edición del Certamen de la Castaña de Arriondas (Parres). Este fruto cien por ciento otoñal logró sacar de casa a decenas de personas que desafiaron a un temporal de frío, viento y agua para acercarse a la villa parraguesa y comprar este manjar. Un total de dieciséis proveedores de castañas de la comarca, alrededores y de otros puntos de la región, ofrecieron un año más a los visitantes castañas en todas sus variantes, sabores y aspectos.

El kilo del fruto se cotizó a tres euros y fueron pocos los que se resistieron a abandonar la feria sin una muestra de castañas asturianas de esta temporada. El evento sirvió también para hacer hincapié en la importancia de este fruto en Asturias, la gran riqueza que hay en la región de castañas y su valor económico. El director general de Ganadería y Agroalimentación, Luis Miguel Álvarez Morales, destacó lo interesante que sería que en Asturias se siguieran los pasos que se han dado en los últimos años en la vecina comunidad leonesa, concretamente, en la comarca del Bierzo. Allí, la castaña goza de un reconocido protagonismo en el sector económico y empresarial.

«En nuestra región no es un sector por ahora industrializado y la importancia de transformarlo y valorizarlo daría una opción de futuro a nuestras castañas», defendió Álvarez al tiempo que recordó que el Principado tiene una partida de 10 millones de euros para la transformación de productos agroalimentarios. «La castaña entra dentro y podría beneficiarse de este paquete de ayudas», sostuvo Álvarez con el afán de animar a los asturianos relacionados con el sector de este fruto a «explorar su producción y transformación».

A las reivindicaciones del director general se sumó el alcalde de Parres, Manuel Millán García, quién animó a los presentes a mantener la tradición de las castañas «para que no desaparezcan ni los castaños ni este manjar por el que hoy nos citamos aquí».

La mejor producción de castañas del certamen recayó en el riosellano Daniel Rosete Longo. Paralelamente a este evento castañero se desarrolló la también XIX edición del Certamen de Productos de la Huerta. En esta evento se pudieron ver espectaculares hortalizas y verduras de cosecha de alta calidad.

Luis Ángel González, un asiduo desde sus comienzos a este certamen, fue el gran ganador de esta cita. Parres también aprovechó su fiesta en honor a las castañas para distinguir a sus paisanos del año. En esta edición, Angelita Otero, de 74 años, y José González de 83 años, fueron los galardonados.

Delicias elaboradas con castañas, panes tradicionales, los quesos más famosos y representativos de la comarca y artesanía de todo tipo también compartieron protagonismo con las castañas y los productos de la huerta en esta cita ya tradicional en el concejo de Parres.