Doce establecimientos del concejo de Ribadesella participarán entre los días 22 y 25 de este mes en el IV Concurso de Pinchos, convocado por el Ayuntamiento. La cita se presentó ayer en el restaurante Quince Nudos por ser el ganador del certamen el año pasado.
Para la cita se han editado unos folletos en los que figuran las doce propuestas que entran a concurso, el establecimiento que las elabora y el horario del mismo. A esta información acompaña, además, un mapa de la villa y otro del concejo para que el comensal pueda ubicarse.
Entre los pinchos de este año hay nombres tan sugerentes como la "Bomba de meloso de cerdo con pasión" o el "Será bonito?" y otros más tradicionales, como el "Otoño", la "Champiburguer" o la "Zamburiña gratinada".
Otros establecimientos han apostado por la cercanía de Ribadesella al mar y han apostado por estos sabores con la mezcla de distintos ingredientes. Es el caso del "Bajamar", la "Vieira de mar y montaña" y la "Brocheta de pixín y gamba en su crema".
