El Centro de Empresas Municipal de Llanes acogerá el próximo martes el desarrollo de un curso de manipulador de alimentos y alérgenos especialmente orientado al sector de la hostelería. El curso será impartido por personal titulado en biotecnología de los alimentos y probada experiencia. Las personas que acudan al curso recibirán el certificado formativo nada más concluya el mismo. El citado taller capacitará a las personas que lo reciban en todo lo relativo a la declaración obligatoria de alérgenos, según los reglamentos de la Unión Europea aprobados en 2011 y 2015.
El precio total del curso será de setenta euros por persona. Habrá una parte de alérgenos voluntaria de un total de dos horas de duración. Quien ta solo se matricule en la primera parte del taller, relativa exclusivamente a la manipulación de alimentos, deberá abonar 35 euros. Las personas interesadas pueden formalizar su inscripción de manera presencial en el Centro de Empresas de Llanes situado en la zona de L'Arquera, o llamando a los teléfonos 656487634 y 653560911. Organiza el curso la empresa Syscal Servicios Alimentarios en colaboración con el Ayuntamiento de Llanes.
