Cabrales presenta hoy en Madrid la 46.ª edición del certamen del queso local, que será el 28 de agosto

21.06.2016 | 01:59

El Certamen del queso de Cabrales, que cumplirá su 46.ª edición el día 28 de agosto, se presentará mañana por primera vez en su historia en Madrid. El acto comenzará a las 18.00 horas, en la sidrería Couzapín, con una cata comentada, donde los presentes podrán degustar tres quesos de diferentes maduraciones, elaborados con dos leches y armonizados con diferentes tipos de sidra, ademas de una explicación de esta variedad quesera, de sus diferentes estilos y zonas de elaboración, con el objetivo de conocer mejor una de las joyas de la gastronomía asturiana. Posteriormente, a las 19.00 horas, se presentará el Certamen, que congregará a hosteleros y asturianos ilustres.

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