Taller de cocina con setas en Ribadesella

21.09.2016 | 04:51

José Manuel Balbuena impartirá un taller a partir del 10 de octubre sobre las setas en la cocina. Se tratarán contenidos como las diferencias entre hongo y seta, la recolección y limpieza, la composición, el valor nutritivo, el consumo de setas, los métodos culinarios más apropiados y la clasificación y valoración gastronómica. El plazo de inscripción está abierto hasta el 7 de octubre y el precio es de 30 euros al mes.

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