PEPE MONTESERÍN
Primer día de agosto, primer día de invierno. Por agosto, con las aguas primeras entra el otoño. La primera agua del mes octavo refresca el pavo, el marisco y el Campo de San Francisco. Si en agosto llueve, por San Mateo nieve. El agua de agosto estropea la playa, pero a Oviedo lo apaña. Agua de agosto, azafrán, azuela y mosto, pero en Oviedo, Fontán, zarzuela y Gamoneo. Agosto, el día fríe el rostro y por la noche lo enfría. Mientras tu higuera tiene higos, tienes amigos. Si en agosto madura, en septiembre sepultura. Por San Lorenzo, parrilla y torrezno. Siesta de agosto, emborracha más que el calimocho. Por San Cayetano, el monte quemado. En agosto, fuego, moto y alboroto. Por San Bartolomé, berrea el corzo por primera vez. Ni en agosto caminar ni en diciembre navegar. ¿Quieres matar a tu esposo? Dale berzas en agosto. En Xiringüelu, Pravia y frixuelu.