PEPE MONTESERÍN
Alfoz de Salcedo organizará la tertulia «La pizarra de Ca Pachín», para hablar de la obra de Kadaré. De este escritor albanés hablé aquí en junio; de Ca Pachín hablaré, como uno de los mejores restaurantes del concejo gradense, atendido por Celestino y su esposa, a 15 kilómetros de Grao, por la AS-311, tomando en San Pedro la GR-4; y dedicaré lo que me queda para felicitar a la asociación supraparroquial Alfoz de Salcedo por sus actividades encaminadas a conservar, rescatar y fomentar sus (nuestras) costumbres, tradiciones y patrimonio. Pienso en sus (nuestras) capillas, hórreos policromados y paneras, palomares, rutas de la escanda y de los quesos, sus (nuestras) pequeñas castañuelas, para jotas y muñeiras? Si el «alfoz», término árabe, es lugar donde los vecinos disponen de ciertos derechos sin ejercer autoridad, cedo los derechos en mi alfoz para gente así.