Lne.es » Oviedo
 Noticia anterior   Noticia siguiente 

El vino como materia

Un curso de cata con cinco caldos españoles rompe la tendencia de los tradicionales maridajes con marcas concretas

 08:45  
Enviar
Imprimir
Aumentar el texto
Reducir el texto
Expositor de una vinatería de Oviedo, con una gran variedad de marcas.
Expositor de una vinatería de Oviedo, con una gran variedad de marcas. luisma murias

Las vinaterías están causando furor en Oviedo desde hace varios años, ya que cuentan con clientes incondicionales que disfrutan diariamente tomando distintos caldos. Una de las consecuencias de este «boom» es la proliferación de catas que organizan algunos establecimientos con marcas concretas, o para evaluar los maridajes de algunos vinos con platos determinados.

Pero ahora aparece una iniciativa singular bajo el epígrafe «Una aproximación al mundo del vino», que es un claro ejemplo del fenómeno que en torno al vino se está viviendo en la capital del Principado, que se traducirá, el próximo sábado, en un curso de inicio a la cata y a la cultura del vino, que estará dirigida por la enóloga Isabel Andrés, en el Gran Hotel España.

«Queremos acercar el vino y su cultura a la gente, para que a través del conocimiento puedan disfrutar más de estos caldos», señaló Jorge García Balsera, artífice de esta iniciativa a través de www.eventosdevino.blogspot.com. Durará tres horas y media en las que se utilizarán cinco vinos españoles, y servirá para que los asistentes adquieran los conocimientos elementales.

Una iniciativa que nace ante «el remonte del consumo de vino de calidad», puntualizó García Balsera, que considera que es demasiado genérico entrar en un establecimiento hostelero y pedir un vino de una denominación de origen concreta sólo por costumbre. «Deberíamos de aprender a pedir una marca por la naturaleza del vino que más nos guste, por su sabor a madera vainilla o cualquier otro».

COMPARTIR
 
  HEMEROTECA

HACE 25 Y 50 AÑOS

Portadas La Nueva España

Portadas de La Nueva España

Las portadas de hoy de La Nueva España hace 25 y 50 años

      CONÓZCANOS:   CONTACTO |  LA NUEVA ESPAÑA |  CLUB PRENSA ASTURIANA |  PUNTOS DE VENTA |  PROMOCIONES      PUBLICIDAD: TARIFAS| AGENCIAS| CONTRATAR   
Lne.es y La Nueva España son productos de Editorial Prensa Ibérica
Queda terminantemente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos ofrecidos a través de este medio, salvo autorización expresa de La Nueva España. Así mismo, queda prohibida toda reproducción a los efectos del artículo 32.1, párrafo segundo, Ley 23/2006 de la Propiedad intelectual.


  Aviso legal
  
Otros medios del grupo Editorial Prensa Ibérica
Diari de Girona  | Diario de Ibiza  | Diario de Mallorca  | Empordà  | Faro de Vigo  | Información  | La Opinión A Coruña  |  La Opinión de Granada  |  La Opinión de Málaga  | La Opinión de Murcia  | La Opinión de Tenerife  | La Opinión de Zamora  | La Provincia  | Levante-EMV  | Mallorca Zeitung  | Regió 7  | Superdeporte  | The Adelaide Review  | 97.7 La Radio  | Blog Mis-Recetas  | Euroresidentes  | Lotería de Navidad