El IX Campeonato de pinchos de Oviedo da comienzo hoy en El Reloj de Porlier, vigente ganador del certamen. Hasta el próximo día 8, 52 establecimientos de la ciudad ofrecerán a los clientes sus innovadoras creaciones a un precio popular que no se ha incrementado desde que comenzó el primer Campeonato de pinchos de la ciudad ovetense y que se sigue manteniendo en dos euros; tres y medio si va acompañado de una copa de vino de Rioja de la bodega Dominio de Nobleza, bebida oficial del certamen.
El campeonato, promovido por el Ayuntamiento de Oviedo con la colaboración de Hostelería de Asturias y LA NUEVA ESPAÑA y patrocinado por Disceas, cuenta con los tradicionales gastromapas, ya disponibles en las Oficinas de Turismo (plaza de la Constitución, 4, y el Escorialín en el Campo San Francisco) y establecimientos participantes. Además, puede descargarse a través de un código QR, novedad de la edición pasada que estará presente en todos los materiales gráficos del concurso: carteles, gastromapas y publicidad
El campeonato permitirá a los ovetenses disfrutar durante ocho días de medio centenar de pequeños bocados, que pueden ser evaluados por un jurado profesional (si así lo desean sus creadores) los días lunes, 2, y martes, 3, de junio. El centro de formación de Hostelería de Asturias, situado en Ciudad Naranco, servirá de centro de deliberaciones. La presentación, originalidad, sabor y aplicación comercial de cada pincho serán tenidas en cuenta para la obtención de las distinciones en las categorías de oro, plata y bronce.
Además de los premios que otorgará el jurado profesional, también la bebida oficial, Dominio de Nobleza, otorgará un premio a la propuesta que mejor armonice con el vino (premio Armonización). LA NUEVA ESPAÑA ofrecerá la oportunidad de votar al «Mejor Pincho Popular» a través de su edición digital. Y la feria de la Ascensión no pasará de largo por el certamen, puesto que también se ha creado, en su honor, el mejor «Pincho de la Huerta».
El campeonato de pinchos de Oviedo, en su novena edición, tiene como objeto incentivar las ventas en el sector de la hostelería, así como animar al público para que salga a la calle y aproveche estos días especiales.
Participantes
180ªC
AC Hotel Oviedo Forum
Bar tienda Albar
Bodega Sieteplazas
Café de la Tierra - Sidrería Pichote
Café El Cafetín
Casa Conrado
Come y Calla!!!
Ebole Gastrobar
El Acebo Restaurante
El Bodegón de Teatinos
El Dengue Bar
El Estruendo
El Reloj de Porlier
Eseteveinte ( ST 20 )
Hotel Castillo del Bosque de La Zoreda
Hotel El Magistral
Jamón Jamón
Kiosko
La Bellota Asturiana
La Cama La Güela
La Consistorial
La Corte de Pelayo
La Goleta
La Manzana Sidrería-restaurante
La Oveja Negra
La Ronda
La Taberna del Zurdo
La Tabernilla
La Vizcaína Casa de Comidas tienda estanco
Lima y Limón Oviedo
Mesón La Comtienda
Naguar
Nautilus Rte. Pulpería
Pizzería La Competencia
Restaurante Casa Amparo
Restaurante El Asador de Aranda
Restaurante Punto y Coma
Sidrería El Antiguo
Sidrería El Valle
Sidrería Fanjul
Sidrería Niza
Taberna Alea
Taberna Del Arco
Taberna La Andaluza
Taberna Pinchin
Taberna Salcedo
Tapateo
Traslacava
Vinatería-sidrería La Compuesta
Vinoteca Taurus
Vinoteo
