La Cocina Económica recibió ayer una aportación de alimentos que fueron acopiados por los colegiales que se alojan en los colegios mayores San Gregorio y América. De la recepción se encargó, como ya es tradicional, sor Esperanza, una de las Hijas de la Caridad de San Vicente de Paúl que se encargan de la intendencia y de la dirección del centro. Una parte importante del cargamento estaba formado por el tradicional compango que acompaña a los cocidos, desde la fabada hasta el pote pasando por el de garbanzos. En la fotografía, una representación de los colegiales con sor Esperanza, en el centro.
