Una charla con coloquio y una degustación sirvieron ayer en Colloto para poner de manifiesto las cualidades gastronómicas y nutricionales de la carne de cerdo de raza seleccionada. El acto, organizado por Cárnicas El Cuco, al que asistieron profesionales de la hostelería y de la alimentación, se celebró en la sidrería Tierra Astur. En la foto, un momento de charla.
