E. CASERO
Pilar Rocamora fue la gran protagonista en el XXII Concurso de postres de Bueño, que se celebró al mediodía de ayer en la Casa de Cultura de la localidad de Ribera de Arriba, al lograr dos de los tres primeros premios del certamen. La actividad se enmarcó en la programación de las fiestas de San Juan de Mata, iniciadas el pasado viernes y que finalizarán esta tarde con las actuaciones teatrales de dos grupos amateur de la zona, quienes representarán las obras «El mio Marcelo» y «Un negociu de cuidau», ambas obras de José Ramón Oliva y dirigidas por Pepa Martínez.
Varios vecinos del pueblo, elegidos al azar, «y sin ninguna relación con los participantes», puntualizaba Belarmino Fernández, presidente de la Asociación Cultural de Bueño, organizadora de las fiestas de San Juan de Mata, se encargaron de valorar los postres presentados a las tres categorías del certamen: arroz con leche, tartas y varios. El arroz con leche de Pilar Rocamora, «con los ingredientes tradicionales, pero con mucho tiempo de cocción», comentaba, fue el mejor valorado por el jurado, lo mismo que su «tarta de Santiago», que logró la primera posición en su modalidad. «A mí no me gusta cocinar, mi "hobby" es el ganchillo», señalaba una eufórica Irita Suárez, mientras sostenía su «plato del día», dos huevos fritos con patatas y chorizo, acompañados con pan y una manzana, todo hecho a base de mazapán. Esta original propuesta logró el segundo puesto en la variedad de varios, modalidad en la que la vencedora fue Puri Fernández. Suárez, habitual participante en este certamen, se encontraba doblemente de enhorabuena, porque su tarta de «crema pastelera adornada con nueces y guindas» logró también la segunda posición en la variedad de tartas, por detrás de la de Pilar Rocamora.
Estas delicias gastronómicas, junto con las cedidas por diferentes restaurantes como La Piscina, el bar- restaurante La Rotella o Casa Cristina, fueron disfrutadas por los numerosos asistentes a una corderada celebrada en la Casa de Cultura. Entre los presentes se encontraban el presidente de la patronal asturiana de la construcción, Serafín Abilio Martínez -quien pidió de postre un vaso de leche y boroña artesanal, según confesaba uno de sus amigos-, y el presidente del Centro Asturiano de Oviedo, Alfredo Canteli, acompañado de su esposa y varios miembros del equipo municipal de Ribera de Arriba.
La jornada sabatina se completó con la actuación del gaitero Xuacu Amieva, una gran compañía para una «larga sobremesa».
