La importancia de beber

Una mínima deshidratación puede causar pérdidas de atención y de memoria, según el Estudio "Hidratación y Rendimiento Cognitivo", dirigido por el catedrático de la Conducta de la Universidad de Oviedo José Antonio Flórez.

Ante el inicio del curso universitario, el Observatorio de Hidratación y Salud (OHS), según un comunicado difundido hoy, ha puesto en marcha una campaña de concienciación sobre la importancia de la hidratación en el rendimiento cognitivo, en la que se enmarca esta investigación.

El análisis revela que la deshidratación afecta tanto a nivel fisiológico como cerebral, ya que, con pérdidas de entre el 1 y el 3 por ciento de los líquidos corporales, aumenta el tiempo de reacción y disminuye la memoria, la atención, la respuesta refleja, y se producen alteraciones de la destreza así como descoordinación.

OHS recuerda la importancia de beber de dos a tres litros al día incluyendo variedad de bebidas como agua, infusiones, refrescos, zumos y lácteos.

Todo esto -señala el Observatorio- es especialmente importante para los más de nueve millones de universitarios españoles que en estos días se reincorporan a las clases.

Entre las conclusiones del estudio destaca que una mínima deshidratación puede tener consecuencias en el rendimiento mental, y que estos efectos aumentan al desprenderse de más líquidos.

Con pérdidas del 1 por ciento aumentan los tiempos de reacción y disminuye la memoria y, a partir del 2 por ciento, se producen pérdidas momentáneas de memoria, disminuye significativamente la atención, las respuestas reflejas, la coordinación psicomotriz, la voluntad y el pensamiento, y la coordinación visual y motora.

Si se elimina más del 3 por ciento de los líquidos corporales pueden aparecer fuertes dolores de cabeza, alteración en la destreza y desorientación.

Cuando las pérdidas superan el 6 por ciento es frecuente que se produzcan delirios y/o alucinaciones, y que disminuya drásticamente la memoria a corto plazo y la capacidad de concentración.

Para evitar llegar a estas situaciones, y coincidiendo con la presentación de este estudio, OHS ha puesto en marcha una acción de concienciación dirigida especialmente a estudiantes universitarios y trabajadores con alta carga de esfuerzo mental.

Bajo el lema "Mentalízate. `Hay mil formas divertidas de hidratarse!" se distribuirán materiales informativos en centros universitarios y en oficinas de toda España, que ayudan a conocer los síntomas más comunes de la deshidratación.

También se ofrecen unos sencillos consejos que pueden hacer más fácil y divertido beber lo suficiente en el lugar de trabajo, en la oficina o en la biblioteca.

OHS recomienda no esperar a tener sed, pues esta sensación aparece cuando ya existe una cierta deshidratación y tener a mano una botella de alguna bebida que recuerde la necesidad de ingerir líquidos regularmente. EFE